Видимо, недаром из-за нехватки помещений нас на пятом курсе института разместили в соседнем здании по аудиториям Академии МВД. С тех пор, любовь к расследованиям и чтению детективов (под партой или вполне легально) не отпускают меня ни на минуту.
Так, знаете ли, и чешутся руки покопаться в материалах сайтов и начать исследование НОВОЙ ТЕМЫ.
Предлагаю поговорить о том, без чего жить очень и очень сложно. Это - ВИТАМИНЫ!
Итак, начнем. Сначала к терапевту за направлением на сдачу анализов. Что? Только на гемоглобин? Нет, этого мало.
Лучше к частникам. О! суперклиника!
Но цены! Ничего себе! Чтобы оплатить их исследование 3 года работать без выходных придется.
А ведь количество витаминов в составе крови без конца колеблется. Оно не постоянно, как количество денег в кошельке. И что я теперь каждый раз по врачам бегать буду? Можно ли понять по подсказкам организма, каких именно элементов не хватает? Давайте разберемся.
Витаминная справка
Витамины - это химические элементы, которые содержаться пище, которую мы употребляем. Давно доказано, что люди могут болеть и умирать не только от заражения инфекциями, но и от дефицита одного из витаминов.
Если вы будете знать, каких элементов в организме не хватает, а какие присутствуют в избытке, то это уже половина победы.
Авитаминоз – это нехватка одного или нескольких микроэлементов и витаминов.
Различают два типа авитаминоза:
- Моноавитаминоз – нехватка одного витамина/микроэлемента;
- Полиавитаминоз – нехватка нескольких витаминов/микроэлементов.
Причин возникновения такого состояния, как правило, не так много. Чаще всего, это несбалансированное питание, вредные привычки, неправильный режим дня. Грамотно подобранный рацион важен в любое время года, но с наступлением холодов его значимость возрастает, в связи с тем, что получать необходимые витамины становиться сложнее.
Витамин витамину рознь
Мы частенько забываем о витаминах потому, что напрямую не чувствуем их воздействия. Так для чего же нам так нужны витамины?
Оказывается, почти все процессы строительства мышц и получения энергии, к которым мы так внимательны, зависят от витаминов. Витамины - это ускорители реакций. Их существует не много.
А если конкретно?
Водорастворимые витамины очень легко растворяются в воде.
Их запас необходимо пополнять ежедневно!
- Витамин С. Он участвует в строительстве белков, в частности участвует в формировании коллагена. Витамин С способствует абсорбции железа. Он же участвует в формировании стероидных гормонов, в частности и тестостерона.
- Витамины группы B. Участвуют в процессах получения энергии из белков, углеводов и жиров. Витамины группы B являются строителями мышечной ткани. То есть, они строят белки в нашем организме. Эти витамины отвечают за наше эмоциональное и умственное здоровье. Кстати, употребление таких продуктов как кофеин, никотин и сахар сводят на «нет» действие витаминов этой группы.
Жирорастворимые витамины. К ним относятся A, D, E и K. Эти витамины усваиваются в желудочно-кишечном тракте вместе с жирами. И вместе с этими жирами они запасаются в нашем организме в жировых депо.
Пока человек не принимает решение похудеть, т.е. избавиться от лишнего жира, этих жирорастворимых витаминов в нашем организме вполне достаточно и их не нужно пополнять ежедневно!
- витамин Е. Это - антиоксидант. Что же делает антиоксидант? Он даёт свободный электрон нестабильной молекуле клетки, тем самым она становится нормальной, но антиоксидант при этом не становится свободным радикалом.
- витамин Д. Он участвует в абсорбции кальция и фосфора. Кальций участвует в мышечных сокращениях.
- витамин А. Бета-каротин это - провитамин A. Витамин A позволяет сохранить зрение, ну а для спортсменов витамин A очень важен тем, что помогает строить белки, т.е. мышцы, и участвует в процессе запасания гликогена. То есть, энергетического депо.
Много – мало? Посчитай!
Уже многие знают, что витамины это такие вещества, которые не обеспечивают нас энергией и не являются строительным материалом. Но, тем не менее, витамины выполняют много важных функций в организме. Это:
- поддержка обмена веществ на должном уровне
- передача нервных импульсов
- контроль работы ферментов и многое другое.
Можно сказать, что они в организм состояние гармонии приносят. Но гармония будет только тогда, когда они будут в организм поступать в нужном количестве. А как понять, что их в организме недостаточно?
Наиболее точным методом будет сдача анализов. Но если нет возможности или желания сдавать анализы, то можно по внешнему виду определить классические проявления гиповитаминоза — так в медицине называется нехватка витаминов. На основании некоторых типичных внешних симптомов даже не медик может определить проблему.
На приеме у земского врача?
Интересно. А ведь раньше, земские врачи с полувзгляда определяли малокровие и умели его лечить. КАК? Внутренняя часть века, слизистые, кожный покров говорили опытному врачу о многих проблемах. В советское время медицина сделала шаг вперед, но всё равно не отвергала многолетние опыты предыдущих поколений врачей.
- Холодные руки говорили о пониженной функции щитовидной железы, о недостатке магния, о низкой работоспособности сердца, о хронической усталости.
- Спонтанное кровотечение сообщало, что недостаточно витамина C или K, либо тромбоцитов.
- Оживлённый коленный рефлекс: не хватает магния.
- Болезненные мышцы икр: также не хватает магния.
- Сердцебиение нерегулярное, давление высокое: не хватает магния.
- Увеличенная щитовидка: пониженная функция щитовидки, нехватка йода.
А что с волосами?
Когда же коса становится похожей на пучок соломы, волосы потускнели, секутся и не держат форму, значит это - признак недостатка витаминов в организме.
Проблема | Недостаточность |
Зудящая и сухая кожа головы | витамина Е |
На коже головы возник дерматит | витамина А или же дефицит витаминов группы В, которые питают кожу головы и проводят к её покровам нервные импульсы |
Жирность волос чрезмерна | дефицит рибофлавина |
Сильное выпадение волос | фолиевой кислоты или витамина С |
Перхоть | витаминов B6 и B12, а также ненасыщенных жирных кислот |
Сухая чешуйчатая кожа и красные кольца вокруг волосяных луковиц | витамина С |
Ноготок к ноготку
Здоровые ногти - гладкие и имеют ровный цвет, а кожа вокруг ногтей без заусенцев и трещин, имеет ровный цвет. Смываем покрытие маникюра и смотрим.
Проблема | Недостаточность |
Ногти слоятся, гнутся, растрескиваются вдоль и поперёк, выглядят бледно, желтеют, плохо растут | витамина C |
Глубокие заусенцы | витамина A |
Пальцы немеют | витаминов группы B |
Волнистые борозды на ногтевой пластине | минералов, чаще всего это цинк |
Белые пятна, мягкие ногти | магния |
А что с кожей?
По кожному покрову, вообще, очень хорошо можно диагностировать дефицит витаминов. По коже можно читать нехватку почти любого вещества относимого к витаминам.
Проблема | Дефицит |
Сухость кожи, появление мелких и более крупных морщинок, бледность кожи | витаминов А, Е и никотиновой кислоты |
Шелушение кожи и её жирность | дефицит витамина B2 |
Краснота пятнами и угри | жирных кислот и жирорастворимых витаминов |
Гиперпигментацию на коже, те. Появление коричневых родинок и пятен, частые дерматиты | Витаминов группы B и биотина (витамином H) |
Приобретение кожей желтоватого оттенка | витамина B12 |
Растяжки | цинка |
«Гусиная кожа» | незаменимых жирных кислот |
Ороговение | витамина А. |
Жёлтые ладони | избыток бета-каротина |
Сыпь на лбу и себорейный дерматит | витамина B6 |
Шелушащаяся, красная, жирная кожа на лице и вокруг носа | витамина B2 |
Появление на плечах и бёдрах гусиной кожи и сухости | витаминов А и Е |
Долго не заживают синяки | дефицит витаминов С и Р |
Чрезмерная сухость кожи и зудящие дерматозы | недостаток витаминов группы B, в особенности B3 и B6, нехватка йода |
Посмотри в глаза
Проблема | Недостаточность |
Мелькание мушек перед глазами | витамина D |
Ослабление сумеречного зрения, воспаления вокруг глаз и век, чувство жжения и песка в глазах, возникновение ячменей | витамина А. |
Проступают сосудики и развиваются круги под глазами | витамина P и витаминов группы B |
Катаракта | избыток свободных радикалов, нехватка хрома |
Белки глаз имеют голубоватый оттенок | дефицитная анемия или нехватка B12 |
Скажите: «Ааа!»
Проблема | Дефицит |
Потрескавшийся бледный язык | Железа, витамина B3 |
Ощущение жжения языка и шелушащиеся губы | фолиевой кислоты |
Потрескавшиеся губы, стоматит | нехватка B2 |
Есть ещё много признаков, по которым можно определить нехватку витаминов, которыми сигналит тело. Зачастую, в таких случаях, причина не в дефиците конкретного элемента, потому что многие из них в обменных процессах участвуют, причиной, скорее всего, является недостаток многих из них.
Кушай, никого не слушай?
Важно употреблять в пищу сезонные фрукты и овощи в как можно больших количествах. Таким образом, Вы насыщаете организм необходимыми микроэлементами.
Витамин С можно встретить в шиповнике, сладком красном перце. Подойдет для этих целей облепиха, черная смородина, тыква, капуста. Достаточное потребление этого витамина устранит проблему кровоточивости десен за счет повышения эластичности стенок сосудов.
Витамин А содержится в продуктах животного происхождения, молочных продуктах, яйцах, печени, икре, рыбьем жире. Потребление витамина А решит проблемы с ломкостью, выпадением и тусклостью волос. Нормализует обмен веществ и повысит иммунитет. Так же обеспечит укрепления и рост ногтей, нормализацию состояния кожных покровов.
Витамины группы В широко представлены в гречке, горохе, чечевице, перловой крупе, грибах, орехах. Их можно встретить в молоке, печени, яйцах, говядине, рыбе и курице. При обеспечении организма витаминами группы В, можно решить проблемы с бессонницей и излишней раздражительностью. Такие продукты как йогурт, молоко, сыр помогут избавиться от надоевших трещинок вокруг губ, за счет компенсации недостатка витамина В3.
Ваш рацион должен быть максимально разнообразным. Включайте в него большое количество клетчатки и других свежих продуктов.
Не всё так просто!
Но не так всё просто, как кажется. Усвояемость продуктов происходит в пищевом тракте. Агрессивная среда желудочного сока разрушает половину витаминов и минералов. А если приглядеться к качеству продаваемых овощей, фруктов, мяса, молока и прочего, то загрязнение пестицидами, нитратами и гормонами вызывают сомнения в том, что бы совершить покупку.
В этой ситуации можно было бы посоветовать пропить курс аптечных витаминов, но наш организм очень избирательно относится к искусственным добавкам. Например, синтетический витамин С у большинства людей вызывает раздражение желудка, мочевого пузыря и, конечно, он не выполняет возложенных на него функций. Поэтому американская компания AliveMax разработала уникальный продукт. Концентрат соков и полезных частей растений из разных стран мира полностью обеспечит человека набором полезных веществ в строго установленной дозе.
Это сделает спрей Мультивитамин. Он питает клетки и укрепляет иммунитет. Включает в себя широкий спектр витаминов и 72 ионов минералов. Содержит 90 активных веществ, Гавайскую Спирулину и Хлорофилл.
